膜处理浓缩猪牛羊等动物血液

膜处理浓缩猪牛羊等动物血液

2021-07-16 11:28:02 4

  猪、牛、羊等动物血液是肉类屠宰加工业的主要副产物,内含丰富的蛋白质、矿物质、活性肽等营养活性成分,素有“液态肉”之称。但我国目前畜、禽等动物血液利用水平很低,造成严重的环境污染,亟待开发。

  血浆蛋白除灰分的传统工艺:

  原血抗凝――离心分离――血浆原料液低温储藏――真空浓缩――喷雾干燥或真空干燥(多以喷雾干燥法为主)的工艺方法。

  由于血浆中各种蛋白的分子量极大部分在5万以上,在血浆中呈溶解状态,血浆中其他杂质分子量一般在500以下,所以适合用膜进行浓缩分离,脱出水分和无机盐等小分子量杂质,降低生产成本、提高生产效率和产品质量。

  血浆蛋白除灰分膜浓缩工艺:

  原血抗凝――离心分离――血浆原料液低温储藏――膜浓缩――真空浓缩――喷雾干燥或真空干燥

  血浆蛋白除灰分膜工艺的技术优势:

  1、膜浓缩工艺为常温浓缩,相同条件下,能耗成本只有传统浓缩的1/5左右,可大大的减轻企业的成本;

  2、膜浓缩的同时脱出部分无机盐,降低灰分,有效提高产品的品质;

  4、膜浓缩系统采用错流工艺,可以很好的解决膜污染堵塞难题;

  5、膜设备占地面积小,膜使用寿命长,降低生产成本和投资;

  6、自动化程度高,清洁生产,降低劳动强度,安全可靠。

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