粮油加工中的膜分离技术

　　膜分离技术是一项新型高效的分离技术，它利用“筛分”原理达到对不同分子量大小的溶质溶剂进行分离、浓缩和提纯。与传统的分离操作相比，具有能耗低、分离效果高、无二次污染、工艺简单的特点，因此在化工、食品工业、医药工业等领域得到广泛应用。

　　将膜分离技术用于混合油的浓缩和溶剂回收过程，除节省大量能源之外，其相对温和的分离条件更有利于保持产品性能的稳定和与油脂相关的其他副产品的深加工和利用。

　　探索膜分离法在混合油脱胶及溶剂回收中的利用，解决了传统的混合油浓缩和溶剂回收能耗高的问题。用不同孔径的无机膜对30%浓度的大豆油进行微滤除杂，几乎完全除尽混合油中的固体杂质。再进一步制得的浓缩磷脂清澈透明，乙醚不溶物含量和国外优质浓缩磷脂相当。

　　用反渗透膜来分离用乙醇浸出的混合油中的乙醇溶剂，讨论了RO膜的极性特征和适用的渗透速率方程，结果表明具有20Å或更小孔径和孔径密度为1012个/cm2的RO膜，有望取代传统的混合油回收方法。