蜂蜜蜡超滤膜过滤的优点
2021-07-20 16:56:18
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蜂蜜的色泽是蜂蜜等级的一个重要指标,几乎所有出口蜂蜜对色泽要求都很细。浅色蜂蜜一般清香纯正,深色蜂蜜色重味臭,消费者不愿食用,将它直接添加到其它食品中又影响风味。另外,蜂蜜采集花蜜所携带的有毒、有害物质往往也表现为有色成分,因此对深色蜂蜜很有必要进行脱色处理,从而提高其品种质量和档次。
近年来,已将超滤脱色等技术开始应用于蜂蜜生产中。与传统的活性炭脱色和树脂脱色相比,膜分离脱色技术具有常温液体无相变,既节能又能有效成分的破坏;既实现常温下去除蜂蜜提取中的大部分色素,又可以除去蜂蜜中的大分子不溶物质,进而降低蜂蜜久放析晶额问题,同步实现蜂蜜的脱色、分离和纯化,从而提高蜂蜜的品质;脱色过程中无需加入其它物质,整个过程为物理分离过程,对蜂蜜品质无损害等特点。
蜂蜜蜡超滤膜过滤澄清工艺流程:
蜂蜜或者蜂蜜蜡-预处理-超滤膜过滤-后续工艺
蜂蜜蜡超滤膜过滤的优点:
1、分离精度高,去除色素和大分子杂志,澄清度好;
2、整个超滤过程不引入外来物质,过滤为纯物理过程,保证了蜂蜜的品质;
3、过滤过程中,严格控制温度在60℃以内,保证蜂蜜的香味不损失;
4、过滤后所剩浓缩蜂蜜可以作为其他企业的原材料,比如做为饲料添加剂行业等;
5、超滤膜抗污染能力强,清洗易恢复。
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